Enzimas
Las enzimas, proteínas con una amplia gama de efectos biológicos, pueden considerarse las moléculas de la vida. De hecho, nada en biología podría ocurrir sin estos bioquímicos vitales y, aunque la mayoría de nosotros nunca pensamos en ellas, las deficiencias son reales y pueden resultar en enfermedades así como en un envejecimiento acelerado.
Y las enzimas no solo son importantes para el interior del cuerpo; también juegan un papel en mantener la salud del exterior. Cuando las enzimas no funcionan como deberían, pueden aparecer problemas en la piel como eczema, psoriasis, sequedad y acné. Sin suficiente actividad enzimática, la producción de moléculas dérmicas importantes como el colágeno y el ácido hialurónico puede verse suprimida. Y en condiciones de deficiencia, el proceso ordinario de desprendimiento de células, conocido como descamación, se ralentiza. Esto puede resultar en la acumulación de escamas o en lo que se llama una apariencia cenicienta de la piel.
Una de las mejores maneras de mantener niveles efectivos de enzimas en la piel y en el cuerpo es consumirlas. Las frutas, verduras, huevos, ostras y pescado crudo están especialmente cargados de enzimas. Sin embargo, hay que tener cuidado con la cocción, ya que incluso las temperaturas tibias pueden destruir la actividad enzimática.
Un parámetro clave para mantener las enzimas de la piel activas es el pH; se requieren condiciones ácidas para que las enzimas de la piel funcionen de manera óptima. El uso regular de ácidos alfa-hidroxi puede ayudar, así como evitar el jabón en barra y los limpiadores baratos, que tienden a ser alcalinos (no ácidos). Dado que el aceite de la piel (sebo) es ácido, ingerir ácidos grasos esenciales y vitaminas grasas como A y E que apoyan la secreción de lípidos epidérmicos puede ser útil.
Y aunque las enzimas aplicadas tópicamente no aumentarán los niveles en la piel, pueden tener un efecto beneficioso en la apariencia del órgano más grande del cuerpo. Se ha demostrado que las enzimas tópicas mejoran la firmeza, el grosor y la hidratación de la piel. Pueden suavizar y alisar la piel, ayudar a eliminar los granos, desvanecer las manchas oscuras y mejorar la exfoliación de las células muertas, eliminando la apariencia de piel seca y escamosa.
¿Sabías que…
El primer uso registrado de enzimas en cosméticos se dio en Asia en el siglo XVII, cuando la realeza japonesa descubrió que al añadir excrementos de pájaros a sus limpiadores, podían hacer que su piel se viera brillante y hermosa, además de limpia. Resulta que el excremento aviar es una rica fuente de diversas enzimas que apoyan la exfoliación, aclaran la piel, reducen la excesiva oleosidad y aceleran la curación de las imperfecciones.
